Unser Besuch im Frischeparadies

18. November 2013
Wir Domschnecken trafen uns im - für Kölner - abgelegenen Hürth im dortigen Frischeparadies. Der Marktleiter, Herr Prange, sorgte dafür, dass wir mit einem leckeren Tropfen aus dem Sortiment empfangen wurden, einem Cremant d'Alsace. Dann ste… mehr »

Übersicht über unsere Empfehlungen

07. November 2013
Produzenten Hofladen Widdersdorf, Freimersdorfer Weg, 50859 Köln-Widdersdorf Eier, Geflügel, landwirtschaftliche Produkte Kaffeerösterei Van Dyck, Körnerstraße 43, 50823 Köln-Ehrenfeld Vor Ort gerösteter Kaffee Gartenoase Köln-West, Paul-R. Kraemer-… mehr »

Gartenoase Köln-West

29. Oktober 2013
Die Gartenoase Köln-West steht auch im Produzentenführer von Slow Food: https://www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/koeln/genussfuehrer/produzenten_empfehlungen/gartenoase_koeln_west/ mehr »

Wir kochen gemeinsam: Vegan - Aus der Fülle der Erde.

26. Oktober 2013
An einem Samstag im September kochten die Domschnecken in der Küche der Ev. Familienbildungsstätte in der Südstadt gemeinsam vegan. „Aus der Fülle der Erde“ hat Ulrike Hamerski-Ruland ihren Kurs genannt, weil im Spätsommer die Auswahl an regionalen… mehr »

Kölner Slow Foodies beim "Tag des guten Lebens"

21. Oktober 2013
Zum ersten Mal gab es in diesem Jahr im Stadtteil Ehrenfeld den Tag des guten Lebens: Kölner Sonntag der Nachhaltigkeit. Am 15. September war die Venloer Straße und Ihre Seitenstraßen zwischen der Inneren Kanalstraße und dem Gürtel autofrei. Straßen und… mehr »

Wir gingen essen: Restaurant „Bahnhof a la Carte“ in Grevenbroich

11. September 2013
Am 8.9.2013 trafen sich 11 Slowfoodmitglieder des Kölner Conviviums in Grevenbroich, im Restaurant Bahnhof a la Carte zum ausgedehnten Mittagessen. Das Restaurant ist im alten Bahnhofsgebäude von Grevenbroich Kapellen untergebracht und wird vom engagie… mehr »

Van Dyck - leckerer Kaffee aus Ehrenfeld

01. September 2013
Viele Domschnecken wollten wissen, wie Van Dyck Kaffee macht - aber Platz war nur für zehn So trafen wir uns in der Rösterei Van Dyck in Köln-Ehrenfeld in der Körnestraße 43, wo die Rösterei Van Dyck zu Hause ist. Direkt rechts, wenn man hineinkommt,… mehr »

Wir gingen essen: Regionales Sommermenue vom Franzosen

29. August 2013
Am 18. Juli trafen sich zwanzig Domschnecken im La Poêle d`Or in der Komödienstraße. Im Vorgespräch hatten Sternekoch Jean-Claude Bado und sein Sous-Chef Thomas Maas angeboten, ein regionales und saisonales Menue vom Franzosen anzubieten. Diesen Vor… mehr »

Hofladen Widdersdorf von Diana und Mark Erhardt

08. Juli 2013
Der Hofladen Widdersdorf, im Neu-Subbelrather Hof zu finden, bietet ein vielfältiges Angebot. Aus eigener Produktion gibt es Geflügel: Enten, Kapaune, Gänse sowie Freilandhühner; Freilandeier sowie Eier aus Bodenhaltung, alles aus eigener Haltung. Je… mehr »

Pfeffer im WDR

04. Juli 2013
Unsere Unterstützer "Hennes Finest Trading company", die sich auf Pfeffer aus Kambodscha spezialisiert haben, waren in der Redezeit auf WDR5 zu hören. Wer diesen Link anklickt kann sich das ganze Gesräch von 25 Minuten Dauer anhören: http://gffstream-4.vo.llnwd.net/c1/m/1372673580/radio/redezeit/wdr5_redezeit_20130701.mp3 mehr »