Kategorie: "Allgemeines"

Tag des guten Lebens in Sülz - Ideen & Mitstreiter willkommen!

19. März 2015

Am 31.5.2015 wird der diesjährige Tag des guten Lebens diesmal in Sülz stattfinden.

Wir möchten mit der Slowfood Youth stärker kooperieren und suchen noch Helfer.

Hier findet Ihr einen Überblick über die Veranstaltung:

http://www.tagdesgutenlebens.de/

Flüchtlinge möchten deutsches Essen im Cafe ohne Grenzen - Mitköche willkommen!

19. März 2015

Wir werden wir am 19.5.2015 das erste Mal deutsches Essen für Flüchtlinge im Cafe ohne Grenzen (Alelrweltshaus) kochen. Als Debut haben wir uns für Hühnerfrikassee entschieden und hoffen, das es allen schmecken wird. Wir werden berichten!

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10.000 Obst- und Gemüsegärten für Afrika

26. Februar 2015

Auf unserem letzten Treffen haben wir über das Thema 10.000 Gärten für Afrika gesprochen. Gert hatte einige (2?) Fragen mitgenommen und wird diese sicherlich beim nächsten Stammtisch beantworten. Da ich bislang nicht genau wußte, um was es geht, habe ich mich ein bischen aufgeschlaut und möchte Euch mit einigen Basisinformationen von der Terra Madre Webseite versorgen.

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"Die grosse Kartoffel Show" am 15.03.2015 im Bürgerhaus Stollwerck

21. Februar 2015

Liebe Domschnecken,

die Slowfood Youth ist Mitveranstalter der  Show rund um die Kartoffel im Bürgerhaus Stollwerck, Dreikönigenstraße 23, 50678 Köln. Start ist um 12:00 Uhr, das Ende gegen 18:00, der Eintritt ist frei.

Es wird geschnippelt (Brettchen & Messer mitbringen), gekocht, gegessen und gefeiert. Und es gibt Vorträge, Diskussionen und Mitmachaktionen rund um die Knolle.

Besuch im Vendôme

16. Februar 2015

Anlässlich unseres Besuchs im Restaurant "Vendôme"  in Bergisch-Gladbach Bensberg (Hier gehts zum Angebot: Mittagsmenü im Vendôme) tauchte die Frage auf, ob man nicht etwas Lobendes über den Koch schreiben könne.

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"Wir haben es satt" Demo Berlin 2015

27. Januar 2015

Beinahe traditionell fand auch dieses Jahr eine Demo am 1. Samstag der "Grünen Woche" in Berlin statt, Das namensgebende Bündnis "Wir haben es satt" wird auch von Slowfood Deutschland mitgetragen und entstand ursprünglich aus Landwirten und Produzenten, die sich für eine zukunftsfähige Landwirtschaft und Ernährung einsetzen. (Demo-Bilder auf flickr)

Brigitte war vor Ort und hat uns einige Impressionen mitgebracht.

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Kulinarischer Segeltörn Oktober 2014

23. Januar 2015

Liebe Schneckengemeinde,
ich wollte mal einen kurzen Eindruck vermitteln, damit Ihr Lust bekommt,  den Bericht über unseren Segeltörn ausführlich zu lesen.

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Holländische Erbsensuppe

23. Januar 2015

Das Rezept zum Slow-Food-Segeltörn 2014

Zutaten:

400 g grüne halbe Erbsen

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Tee, ein besonderer Genuss – Besuch der Zentrale von TeeGschwendner

16. Januar 2015

Am 21.11.2014 besuchten wir die Zentrale von TeeGschwendner in Meckenheim, das Herzstück des TeeGschwendner Franchisesystems mit ca. 150  Tee-Fachgeschäften. Wolfgang Stockhausen hat einen lesenswerten Bericht darüber verfaßt.

Kartoffel-Testen

15. Dezember 2014

Am 9. 12 trafen sich in meiner Küche sechs Domschnecken zum großen Kartoffel-Testen.

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