Kategorien: "Tipps & Empfehlungen"

Metzger & Marie

23. November 2019

Marc und Nadine Flogaus haben ihr Lokal im Kölner Agnesviertel, nahe dem Ebertplatz, nach ihren Spitznamen benannt: Metzger und Marie. Ihr Anspruch ist es, traditionelle Gerichte mit kreativem Einschlag anzubieten, mit guten Zutaten.

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Restaurant Fertig

12. November 2019

Das "Fertig" in der Kölner Südstadt verdankt seinen Namen seinem Gründer, Jacob Fertig. Es wird keine regionale sprich rheinische Küche geboten, aber es wird frisch gekocht - das Kartoffelpüree wird beispielsweise täglich ab 16:00 Uhr frisch zubereitet.

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Scherz Restaurant

16. Oktober 2019

Das Restaurant des Voralbergers Michael Scherz liegt an der Luxemburger Straße, nahe der Kreuzung Sülzburgstraße/Gottesweg und ist sehr gut öffentlich mit der U-Bahn Linie 18 zu erreichen.

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Der 4. König

08. Juni 2019

 

Das von dem gebürtigen Inder Jaspreet Dhaliwal-Wilmes geführte Lokal „ Der Vierte König“ liegt im Kölner Stadtteil Klettenberg.

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Vieux Sinzig

01. Juni 2019

Slow Food –Mitglied Jean- Marie Dumaine hat seit Dezember 2018 sein á la carte Restaurant geschlossen. Seine exzellente Wildkräuter- und Wildpflanzenküche gepaart mit französischer Kochkunst kann jetzt nur noch an einigen Samstagmittagen im Jahr bei einem regionalen 3-Gang –Menu genossen werden oder beim selten terminierten Chefs-Table, der aber auch auf Anfrage stattfinden.

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Christoph Paul's Restaurant im Hopper

08. August 2018

Das lebhafte Restaurant von Christoph Paul befindet sich im Belgischen Viertel im Hotel Hopper.

Da der Raum ehemals eine Kapelle war, gestaltet sich die Einrichtung außergewöhnlich: die Stirnwand ist mit einem großformatigen Bild einer Kapelle bekleidet, eine Empore befindet sich so in dem großen Raum, dass dieses Bild von überall zu sehen ist.

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Carls Restaurant

08. August 2018

Familie Weber, die früheren Betreiber des Restaurant "Em ahle Kohberg", haben in Neuehrenfeld direkt am Ehrenfeldgürtel Ecke Eichendorffstraße ihre neue Heimat gefunden. Der Sohn Carl steht in der Küche.

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Café Lichtenberg

05. Januar 2018

Café Lichtenberg ist ein gemütliches Innenstadtcafé und Restaurant mit „Wohnzimmeratmosphäre“.

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Roséverkostung

07. Juni 2017
Roséverkostung

Das Frankfurter Convivium wollte wie im vorjahr wissen, welcher rosé von den verschiedenen Convivien in Deutschland bevorzugt wird.

Also trafen wir uns mit 17 Weintrinkerinnen und Weintrinkern im Hof von Raum.4 in der Goltsteinstraße, wo Anita Nowak und Henning Schäle ihr Planungsbüro haben.

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Gartenoase Köln-West - das Tomatenparadies

26. August 2016

Die Gartenoase Köln-West von Marcel Kurzbuch in Buschbell steht als einer der ersten Einträge im Einkaufsführer (vorher Produzentenführer) des Kölner Conviviums.

Als wir ihn aufnahmen, hatte er 60 Tomatensorten, jetzt ist er bei 80 (!!!).

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